„`html
W ostatnim tygodniu województwo mazowieckie stało się areną wielu fascynujących wydarzeń kulinarnych, które nie tylko promowały lokalne smaki, ale również podkreślały bogate dziedzictwo kulinarne regionu. Od plenerowych festiwali po międzynarodowe spotkania – Mazowsze z powodzeniem łączy tradycję z nowoczesnością, zachęcając mieszkańców i turystów do odkrywania smaków tej wyjątkowej części Polski.
WIEŚ W MIEŚCIE – Mazowsze Smakuje i Bawi
Jednym z najważniejszych wydarzeń ostatniego tygodnia była impreza „WIEŚ W MIEŚCIE – Mazowsze Smakuje i Bawi”, która odbyła się 27 września 2025 roku w Warszawie na Placu PGR Bródno. To duże plenerowe wydarzenie edukacyjno-integracyjne przyciągnęło mieszkańców Mazowsza, oferując bogaty program promujący kuchnię regionalną i tradycje wiejskie. Wśród około 100 wystawców znaleźli się przedstawiciele Kół Gospodyń Wiejskich, rolnicy, lokalni producenci oraz artyści.
Na szczególną uwagę zasługuje konkurs kulinarny „Smaki Mazowsza”, w którym uczestnicy rywalizowali o prestiżową nagrodę Złotej Chochli Mazowsza. Degustacje tradycyjnych potraw, kiermasz produktów lokalnych oraz prezentacje gmin i powiatów stworzyły niepowtarzalną atmosferę, którą zwieńczył finałowy mazowiecki korowód. Wydarzenie odbyło się pod patronatem Marszałka Województwa Mazowieckiego, co podkreśliło jego rangę i znaczenie dla regionu.
Kuchnia koreańska w sercu Warszawy
Choć Festiwal Koreański w Warszawie planowany jest dopiero na 11–12 października 2025 roku, już teraz budzi duże zainteresowanie. To jedna z większych jesiennych imprez kulinarnych w stolicy, podczas której uczestnicy będą mieli okazję poznać bogactwo kuchni koreańskiej, wziąć udział w degustacjach i warsztatach kulinarnych. Promocja tego wydarzenia trwa w najlepsze, przyciągając uwagę miłośników egzotycznych smaków i kulinarnych podróży.
Koła Gospodyń Wiejskich – strażniczki tradycji
Jednym z najważniejszych filarów mazowieckiej sceny kulinarnej są Koła Gospodyń Wiejskich, które aktywnie uczestniczą w różnych wydarzeniach. Podczas festiwalu „Polska od kuchni na Bielanach” w Warszawie, teren zielony przy metrze Słodowiec stał się miejscem spotkań, pokazów gotowania na żywo i degustacji. W programie znalazły się warsztaty z Pascalem Brodnickim oraz pokaz Katarzyny Bosackiej „MądrzeJEMY”, które przyciągnęły miłośników zdrowego żywienia.
Koła Gospodyń Wiejskich nie tylko promują tradycyjne potrawy, ale również angażują się w edukację kulinarną, organizując warsztaty dla dzieci i dorosłych. To dzięki nim wiele osób ma okazję nauczyć się, jak przygotowywać tradycyjne mazowieckie dania oraz poznawać zasady zdrowego i ekologicznego stylu życia.
Promocja regionalnych produktów na arenie ogólnopolskiej
Mazowieccy producenci nie ograniczają się jedynie do lokalnych wydarzeń. W ostatnich dniach trwały przygotowania do udziału w ogólnopolskich targach i festiwalach żywności, takich jak „Smaki Regionów” w Poznaniu. Tradycyjne produkty i potrawy z Mazowsza były tam promowane, co stanowiło doskonałą okazję do zaprezentowania ich szerokiej publiczności i wsparcia lokalnych wytwórców.
W ramach kiermaszy i degustacji produktów lokalnych, które odbywały się w różnych częściach Mazowsza, można było skosztować regionalnych specjałów, takich jak sery, miody, wędliny, przetwory czy pieczywo. Te wydarzenia nie tylko wspierały lokalnych producentów, ale również promowały tradycyjną kuchnię mazowiecką, będącą integralnym elementem kulturowego dziedzictwa regionu.
Kooperacja i wsparcie dla lokalnych inicjatyw
Współpraca samorządów i organizacji pozarządowych odgrywa kluczową rolę w promocji dziedzictwa kulinarnego województwa mazowieckiego. Wydarzenia kulinarne, takie jak te organizowane przez Dzielnicę Bielany czy Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego, pokazują, jak ważne jest wspólne działanie na rzecz promocji lokalnych tradycji i produktów.
Fundacje i stowarzyszenia również aktywnie uczestniczą w tej misji, angażując się w organizację festiwali, pikników i kiermaszy. Dzięki nim mazowieckie kulinaria zyskują na znaczeniu, a mieszkańcy regionu mają okazję odkrywać i kultywować swoje dziedzictwo smakowe.
Podsumowanie
Ostatnie dni były niezwykle intensywne dla kulinarnej sceny województwa mazowieckiego. Wydarzenia takie jak „WIEŚ W MIEŚCIE – Mazowsze Smakuje i Bawi” czy przygotowania do Festiwalu Koreańskiego w Warszawie pokazują, jak różnorodne i bogate jest dziedzictwo kulinarne tego regionu. Dzięki wspólnym wysiłkom samorządów, organizacji pozarządowych i lokalnych producentów, Mazowsze staje się miejscem, gdzie tradycja spotyka nowoczesność, a kulinaria zyskują nowy wymiar.
„`
